Tagged Enfermedad celiaca

El gluten no crea alergia
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¡No culpes al gluten!

En muchas ocasiones hemos hablado de la enfermedad celiaca, ya que la intolerancia al gluten ha generado una gran moda alimenticia y proliferación de falsos remedios, que para los que dicen tener la verdad sobre este casi veneno le has representado grandes ganancias económicas. Recordemos que solamente el 1% de la población es celiaco (intolerante…

Dietas libres de gluten pueden enfermarte
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Dieta sin gluten aumenta el riesgo de diabetes

Es una realidad que las alergias alimentarias existen, pero también existe una tendencia de mercadotecnia que nos hace más propensos a caer en modas alimentarias que nos prometen cuidar mejor nuestra salud. Podemos mencionar 8 alimentos a los que comúnmente la gente puede ser alérgica, estos son: Leche Huevo Pescado Crustáceos Cacahuetes Frutos secos (nueces,…

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Ocho de cada diez personas que se creen celiacas no lo son

Pareciera que está de moda satanizar al gluten y por todos lados podemos encontrar información de los síntomas que nos puede ocasionar, esta información sin control nos lleva a un autodiagnóstico que puede ser falso. Vayamos a lo que sí puede ser real, algunas personas pueden presentar sensibilidad al gluten y no ser celíacos, este…

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