Jugo de arándano, nuevo aliado contra el Helicobacter pylori - Esmigastro
Gastroenterología / 03 junio 2021

Jugo de arándano, nuevo aliado contra el Helicobacter pylori

Podría parecer algo mágico pero un nuevo estudio realizado en China, mostro que el jugo de arándano es el nuevo aliado para erradicar el Helicobacter pylori.

 

Recordemos que el Helicobacter pylori es una bacteria que causa ulceras pépticas y que eventualmente puede evolucionar en cáncer gástrico. En México se estima que entre el 70% y 90% podemos tener esta bacteria.

 

¿Por qué el jugo de arándano?

El jugo de arándano ya se ha utilizado en otros problemas de salud como la infección de vías urinarias, aunque los especialistas tienen opiniones divididas al respecto.

En esta ocasión los investigadores encontraron que el jugo de arándano tiene una sustancia llamada proantocianidina que para fines prácticos la llamaremos PAC y que parece ser la responsable de ayudar a erradicar la infección por Helicobacter pylori.

 

¿Cómo se realizó el estudio?

 

  • Participaron 522 personas con diagnostico positivo a Helicobacter pylori.
  • Se dividieron en 6 grupos
  • El primer grupo recibió 240 ml de jugo de arándano con 23 mg de PAC (dosis baja)
  • El segundo grupo recibió la misma cantidad de jugo con 44 mg de PAC (dosis media)
  • Otro grupo recibió dos raciones de jugo para lograr que consumieran 88 mg de PAC (dosis alta)
  • Un cuarto grupo recibió cápsulas con polvo de arándano que contenía 36mg de PAC
  • Todos los participantes recibieron estas dosis por ocho semanas.

Por cada grupo que recibió el jugo o polvo se creo un grupo placebo para poder comparar los resultados.

 
 

Los resultados

 
Después de ocho semanas de tratamiento las tasas erradicación fueron las siguientes:

  1. El grupo placebo tuvo una tasa de erradicación del 6.68%
  2. Los pacientes con dosis bajas de PAC mostraron una mejoría menor al grupo placebo 6.67%
  3. Los pacientes que recibieron una dosis media de PAC la tasa fue más baja, solo 4.11%
  4. Donde se observo una mejor repuesta fue en los pacientes con una dosis alta de PAC, 17.57% mostraron mejor respuesta,

Es importante mencionar que las personas que recibieron el polvo de arándano no mostraron diferencias significativas con el resto de los grupos, esto puede ser por el proceso de como nuestro sistema digestivo asimila los medicamentos en cápsulas.

Además, en el seguimiento a los pacientes, cuarenta y cinco días después de finalizado el tratamiento 75% de lo pacientes que tomaron el jugo seguían siendo negativos a la bacteria. En el grupo placebo solo 60% seguía con un resultado negativo.

 

Mis observaciones

 

El jugo de arándano promete ser un auxiliar en el tratamiento del Helicobacter pylori y no sustituye al tratamiento actual. Combinar los dos podría mejorar las tasas de erradicación y sostenerlas a largo plazo.

Debido a que cada paciente tiene un estado de salud diferente se deberá evaluar si es candidato para tomar el jugo o si tiene alguna restricción nutricional

Considero pertinente esperar más resultados con una muestra más grande, pero sin duda es algo muy prometedor para tener mejores resultados en la erradicación del Helicobacter pylori.

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