Poco se ha mencionado si hombres o mujeres tienen mayor riesgo de padecer diverticulitis, recordemos que culturalmente los hombres son más carnívoros y eso podría tener algunas consecuencias.

¿Cómo resolver esta pregunta?

En este estudio participaron 46,461 hombres y se analizó la asociación entre el consumo de: carne roja sin procesar, carne roja procesada, carne de ave y pescado con el riesgo de diverticulitis.

Los resultados fueron los siguientes:

• Se observaron 764 casos de diverticulitis incidente.
• En los hombres que consumían más carne roja (6 raciones por semana) aumentó la incidencia de diverticulitis.
• La carne roja no procesada tuvo una asociación más fuerte.
• Un mayor consumo de aves de corral o pescado no se asoció con el riesgo de diverticulitis.
  Sin embargo, la sustitución de aves por una porción de carne roja no procesada por día se asoció con una disminución en el riesgo de diverticulitis.
• La ingesta de carne roja, particularmente la carne roja no procesada, se asoció con un mayor riesgo de diverticulitis.

Esto nos brinda una visión más amplia del padecimiento y una guía dietética, para evitar padecer esta enfermedad.

¡Procuremos llevar una dieta equilibrada!